Menükarte Partyservice Bechtold
Das stilvolle Fingerfood-Buffet
Fein garnierte Häppchen oder halbe Brötchen
ab 1,30 EUR
Kleine Blätterteigtaschen mit Schinken-Lauch-Käse-Füllung
ab XX EUR
Quiche-Lorraine vom Blech
ab XX,- EUR
Spieße mit Hähnchenfleisch und Dip
Spieße mit Tomate-Mozzarella
Spieße mit mariniertem Gemüse italienische Art
Spieße mit Käse und Obst
jeweils ab 1,25- EUR
Canapés mit Räucherlachs
Canapés mit Medallions von Schwein und Pute
Canapés mit Lachsschinken
Canapés mit Hausgemachtem Kräuterfrischkäse
ab 1,65- EUR
Kleine Torteletts mit süßer Mousse oder Dessert im Glas
ab 1,95 EUR
Deftiges für jede Gelegenheit
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel
ab 2,20 EUR
Partyschnitzel
2,20 EUR
Partyfrikadellen
ab 1,25 EUR
Großes Jäger- oder Zigeunerschnitzel
ab 4,80 EUR
Großes Schweineschnitzel
ab 4,20 EUR
Hackbraten mit Zwiebelsoße
ab 4,80 EUR
Fleisch-Spieß mit pikanter Soße
ab 3.90 EUR
Schweinelende mit Champignon-Rahm-Soße
Schweinelende mit Pfefferrahmsoße
Schweinelende mit Calvados-Rahmsoße
ab je 7,20 EUR
Schweinefilet mit Gemüse-Farce im Blätterteig
ab 7.90 EUR
Kleine Grillplatte mit
- Partyschnitzel
- Hähnchenbrust im Knuspermantel
- Partyfrikadelle
ab 5,45 EUR
Große Grillplatte mit
- Gegrillte Hähnchenkeule
- Kamm-Steak
- kleinem Schnitzel
- kleine Frikadelle
- Nürnberger Bratwurst
ab 7.95 EUR
Menüvorschläge
Schweinelende oder Hähnchenbrustfilet auf Tomatenragout mit Mozzarella überbacken,
dazu Reis und Eisbergsalat mit Kräuterrahm-Dressing
ab 10,50 EUR
Putenfleischpfanne "Capri" mit Ratatouille-Gemüse und Spätzle
ab 8,90 EUR
Partyschinken mit mit warmen Kartoffel-Speck-Salat, oder Kartoffel-Gratin,
dazu Tsaziki und Krautsalat
ab 9,80 EUR
Lammkeule geschmort mit Knoblauchsoße oder Senfsoße, mit Reis oder Kartoffelplätzchen,
dazu Speckböhnchen
ab 12,80 EUR
Zarte Hähnchenbrustfilets oder geschnetzelte Putenbrust mit Kräutersahnesoße, Gorgonzolasoße, Curry-Obst-Soße odermit Champignon-Rahm-Soße
ab 6,50 EUR
Gebratene Flugentenbrust mit Orangensoße
ab 8,50 EUR
Pasta a la "Bechtholdi"
Lachs-Lasagne mit Blattspinat
ab 6,90 EUR
HHausgemachte Lasagne wahlweise mit Hackfleisch, oder Champignons, oder mit Gemüse
ab 4,90 EUR
Grüne Nudeln mit Schinken-Sahne-Soße
4,50 EUR
Aus Fluss und Meer
Lachs-Filet auf Gemüse- Julienne mit Kräuterrahm gratiniert
ab 8.20 EUR
Lachs-Filet mit Blattspinat im Blätterteig
8,20 EUR
Lachsfilet in Champagnersoße
8,20 EUR
Buffet "Rustikal"
warm...
Gegrillte Hähnchenkeule, Partyschinken und warmer Kartoffel-Speck-Salat
kalt...
Gemischte Schinken- und Bratenplatte
Hausmacher Wurstplatte
Käseplatte mit Obst
Krautsalat mit Essig/Öl und Kräutern
Herings-Salat, Käse-Wurst-Salat
dazu Partybrötchen, Bauernbrot und Butter
ab 13,50 EUR
Kaltes Buffet „Classic"
Lachs-Carpaccio mit Kräuter-Pesto, Anti-Pasti (Gemüse italienischer Art), Tomaten mit Mozzarella und Basilikum, Garnierte, Medallions von Pute und Schwein, Gemischte Schinken- und Bratenplatte
Salate...
Walldorf-Salat
Italienischer Nudelsalat
Norweger Kartoffelsalat
Griechischer Bauernsalat
dazu Partybrötchen, Ciabattabrot und Butter
Käseauswahl und frisches Obst
Desserts...
Mousse au chocolate mit Williams-Christ Birnen
Frischer Obstslat
ab 19,80 EUR
Schlemmerplatte „Das kleine Buffet"
Räucherfisch, Schinken, Käse und Filetmedallions
je 9,90 EUR (ab 5 Personen)
Buffet „Extravagance”
Krabbencocktail, Räucherfischplatte mit Forellen, Räucherlachs, Gravded Lachs und Sahnemerrettich
warm...
Schweinefilet im Blätterteig
Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel
Schwedenbraten (mit Soße)
Kartoffel-Gratin
Salate...
Broccolisalat, Artischockensalat,
Waldorfsalat oder gemischte frische Blattsalate, Geflügelsalat
kalt...
Schweinemedallions garniert
mit Frischkäsecreme und frischem Obst
Gemischte Schinkenplatte
Käseauswahl mit Früchten
dazu Partybrotkorb, Schnittbrot und Butter
Dessert...
Mamma Mia oder frischer Obstsalat
ab 21.90 EUR
Alle Preisangaben verstehen sich pro Person und wenn nicht anders angegeben, ab einer Bestellmenge für 20 Personen.
